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冬虫夏草的选购与存储

2019-09-29 09:06:31    249次浏览

冬虫夏草的选购

冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕茧,长3至5厘米,直径3至8毫米,外表深棕色,至棕黄色,有环纹20至30个,近头部环纹较细,头部红棕色,足8对,中部4对较显着,质脆,易折断,断面黄白色。子座单生,细长圆柱形,长4至7厘米,直径约3毫米;外表深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大,质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。以虫体色泽黄亮,丰满肥胖,断面黄白色,子座短小者为佳。

冬虫夏草的存储

贮存要害在于防潮、防蛀和防虫,把虫草放进密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;假如需要保存半年以上,在贮存冬虫夏草的当地旁边还要摆放枯燥剂,以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮,应立即拿到太阳下曝晒。假如发现冬虫夏草现已长虫了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后筛去虫屑。

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